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  • 이온물엿과 물엿의 차이 급식에서 사용법

    1. 이온물엿은?

    이온물엿이란 일반 물엿에 칼륨과 나트륨 등의 무기 이온을 첨가한 액체당입니다.
    보통은 식품 가공과 단체급식에도 사용하며, 열이나 산성에 강해 조리의 안정성과 점도 유지에도 뛰어난 장점이 있습니다.


    2. 일반 물엿과 이온물엿의 차이점

    구분물엿이온물엿
    주요 성분포도당, 말토스 등포도당 + 무기 이온(칼륨, 나트륨 등)
    단맛설탕보다 약함물엿과 비슷한 당도
    열·산도 안정성낮다높다
    점도 유지력시간이 지나면 묽어짐시간이 지나도
    점도,윤기 유지
    용도요리, 제과 등급식, 식품가공 등

    3. 급식이나 조리에 이온물엿 사용은 어떤가?

    • 긴 시간 대량으로 조리 시 점도 및 윤기, 단맛이 안정적으로 유지돼요.
    • 보존성이 높기 때문에 음식 보관에 유리합니다.
    • 단맛이나 맛은 일반 물엿과 흡사하기에, 단맛 부족 시 설탕 같은 감미료를 같이 사용하면 좋아요.

    4. 집에서 이온물엿 사용 괜찮을까?

    • 식품첨가물의 기준에 맞춘 것 이므로 안전히 제조되었기 때문에, 사용하셔도 무방합니다.
    • 단맛은 비교적 약할 수 있어 설탕 등으로 단맛 보완이 필요할 수 있습니다.
    • 가격이나 구입의 편의성을 고려하면 물엿과 설탕이 더 적합할 수 있습니다.
    • 윤기와 점도 유지에 유리하기 때문에 장시간 조리 하는 경우에 적합합니다.

    5. 이온물엿은 일반 물엿보다 더 단가?

    • 아닙니다. 이온물엿이나 일반 물엿의 단맛은 비슷해요.
    • 이온물엿의 활용은 단맛보다는 장시간 요리 시 조리 안정성, 점도 유지가 주 목적이에요.

    출처: 직접 촬영

    각각 용도에 맞는 것으로 사용해요.

    이온물엿은 요리와 가공식품에 음식과 품질 유지에 좋은 재료에요.
    가정에서 사용 할 수도 있지만 용도나 비용, 맛을 고려한 선택을 하는 것이 좋아요.

  • 2025년 10월 16일 유튜브 오류 유튜브·유튜브 뮤직 재생 불가 원인, 해결법

    2025년 10월 16일 유튜브와 유튜브 뮤직의 재생이 되지 않는 오류가 발생하였습니다. 출근길 유튜브 뮤직을 들으며 이동하는 분들 많으신대요. 저도 출근길 유튜브가 멈추고 “오류가 발생했습니다”라는 메시지가 떠서 당황했습니다.

    2025년 10월, 유튜브 오류가 발생했습니다

    이 유튜브 오류는 저 혼자 겪은 게 아니었습니다. 트위터, 레딧 등 커뮤니티에서 “유튜브 영상이 재생되지 않는다”, “유튜브 뮤직이 멈췄다”는 글들이 실시간 올라왔고, 실제 전 세계에서 동일증상을 겪는 이용자가 많았어요.

    유튜브 재생 오류 정리

    • 유튜브 영상이 로딩만 되고 재생 안됨
    • 광고는 나오고 영상은 재생 안됨
    • 유튜브 뮤직 음악이 재생되지 않음
    • 앱, 브라우저 모두 유사한 오류 발생
    원인 가능성설명
    서버 장애유튜브 내부 서버의 일시 문제
    CDN 문제지역별 콘텐츠 전송 네트워크 장애
    통신사/네트워크 연결 문제일부 ISP 또는 지역망 문제
    앱 버그앱 업데이트 후 오류 발생의 가능성
    캐시 또는 쿠키 문제브라우저/앱의 임시 데이터의 손상

    👉 IsDown 유튜브 상태 페이지에서는 공식적인 장애로 등록되진 않았습니다.

    유튜브 오류 해결 방법

    복구 후 유튜브과 유튜브 뮤직이 재생되지 않는다면, 아래방법을 시도해보세요:

    기본 점검 리스트

    1. 앱 재실행
    2. 스마트폰 이나 PC 재부팅
    3. 와이파이와 모바일 데이터 전환
    4. 앱 업데이트 확인하기
    5. 앱 또는 브라우저 캐시 및 쿠키 삭제
    6. 광고 차단 앱 또는 VPN 해제
    7. 다른 기기나 브라우저로 접속
    8. DownDetector에 접속하여 실시간 장애 확인

    현재까지 유튜브 측의 발표는 없었습니다. 보통 이런 경우에 오류가 금방 복구되는 경우가 많습니다.

    예방 및 대처 팁

    • 유튜브 앱은 업로드 최신 상태로 유지
    • 프리미엄 사용자는 오프라인 저장 기능 활용
    • 일부 즐겨듣는 음악은 다른 플랫폼에도 백업
    • 브라우저 확장 프로그램, 광고 차단기 점검

    유튜브 오류, 당황하지 마세요

    유튜브 오류, 갑자기 불편하셨죠? 하지만 대부분 일시적 문제며, 간단 조치로 해결 될 경우가 많습니다.함께 기다려요! 😊

    참고 자료

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  • 웰시코기 환절기 털 관리 내돈내산 쉐드킬러 빗

    저희 강아지는 웰시코기예요.
    털이 정말 많이 빠져서 집안이 하루가 다르게 털 천국이었죠 😅

    사실 365일 내내 털이 많이 빠지지만,
    환절기가 되면 더더더더 많이 빠져서 집안 청소가 전쟁이 됩니다.

    쿠팡에서 쉐드킬러 빗을 내돈내산으로 구입했습니다.
    솜사탕 기계에서 뽑아내는 것 같은 털을 매일 빗겨주면 털 날림이 줄어든다고 해서 조금 기대가 컸어요.

    처음에는 빗질을 싫어했는데, 두꺼운 부분으로 하니까 마사지 받는 듯 시원해 하더라고요.
    생각보다 금방 적응했고, 손잡이도 편해서 사용하기 좋았습니다.

    매일 청소해도 뒤돌면 개털이 쌓여있지만, 하루 10분 투자로 집 안과 강아지 털을 깔끔하게 관리할 수 있어요.
    빗질 시간은 오히려 우리 강아지와 교감하는 즐거운 시간이 되었답니다.

    🐾 TIP:
    빗질할 때는 털 방향과 피부를 고려하고, 너무 세게 당기지 않는 것이 중요합니다.
    잘못하면 강아지가 스트레스를 받을 수 있으니 천천히 부드럽게 해주세요.