[작성자:] 영양사 디면의 하루

  • 5년간 사용한 기미상궁 염도계, 이제 바꿔야 할까?

    5년동안 잘 사용하던 기미상궁의 염도계가 배터리를 갈아도 전원이 들어오지 않아요.

    국물 요리 후 객관적인 염도를 측정하고 싶다면, 염도계 사용은 아주 유용한 도구에요. 전 급식실과, 가정에서 기미상궁 염도계만 늘 사용 했는데요.이번에 가정용이 고장이 나면서 새로운 브랜드 염도계로 교체할까 고민하게 되었어요. 기미상궁, 웰센스, 수라칸 염도계를 간단히 비교해봤어요.

    1. 기미상궁 염도계 / 전원 버튼 없이 바로 사용!

    기미상궁을 선택한 이유는 단순함이었습니다. 버튼이 아예 없고, 국에 바로 넣으면 염도를 측정해주기 때문에 사용이 너무 간편하고 세척도 편했어요. 따로 설정 하지 않고 즉시 측정이 가능해서, 요리 중간에 사용해도 번거롭지 않았습니다.

    • 버튼 없이 바로 사용
    • 측정 속도 빠름
    • 세척 간편
    • 단점: 오랜 사용 시 센서 감도 저하

    5년간 너무 잘 사용했지만, 오래 사용하다 보니 염도 수치가 들쑥날쑥하게 표시되어 바꿀때가 되었다 생각했어요.

    출처: 직접 촬영

    2. 웰센스 염도계 / 정확 하지만 버튼 조작 번거로움

    웰센스는 비교적으로 염도 측정이 정확하다고 평가 받는 브랜드에요. 염도 측정 후 디지털로 표기되는 화면이 선명해서 잘 보이고, 여러 모드가 있어 전환이 가능한것이 장점입니다. 하지만 저 같은 간편식을 좋아하는 사람은 버튼을 매번 눌러야 하는 방식이라, 바로 측정 할 수 있는 편리함은 없었어요.

    • 정확도 높음
    • 온도 보정 가능
    • 스위치 조작 필요
    • 가격대: 약 6만 원대

    매번 사용하지 않는다면 괜찮겠지만, 저는 매번 사용하는 편이라 스위치를누르는게 생각보다 번거로웠어요.

    3. 수라칸 염도계 – 깔끔한 디자인, 생활방수 지원

    수라칸은 요즘 많이 보이는 브랜드 입니다. 생활방수 기능이 기본적으로 되어 있어서 구매자들이 주방 사용에 편리하다는 평가가 많아요. 디자인도 깔끔하며 디지털 감도도 좋은 편이에요. 하지만 전원을 켜고 약간의 대기 시간이 발생해서 성격이 급한 저에겐 약간의 불편사항이 있었습니다.

    • 생활방수 지원
    • 감도 우수
    • 전원 켜고 대기 약간 발생
    • 가격대: 약 4~5만 원대

    4. 결론 – 여전히 기미상궁이 손에 익어요

    3가지 다 사용해 본 해본 결과, 저는 여전히 기미상궁이 가장 편리했습니다. 아무것도 안 누르고 바로 측정이 되는 편리함이 저에겐 가장 크게 와 닿았습니다. 센서 수명이 다 되어 바꾼 만큼 이번엔 센서 부분을 조심히 다루면서 사용하려고 합니다.

    매일 사용 하고, 빠르게 간을 맞추는 스타일이라면 기미상궁의 ‘즉시 측정’ 의 편리한 기능을 추천해요. 반대로, 좀 더 정밀한 데이터나 기능을 원하신다면 웰센스나 수라칸도 좋은 선택이 될 수 있어요.


    ✅ 요약 비교

    제품명장점단점추천도
    기미상궁버튼 없이 바로 사용, 세척 간편오랜 사용 시 감도 저하★★★★★
    웰센스정확도 높음,
    온도 보정 가능
    버튼 조작 필요★★★
    수라칸생활방수,
    깔끔한 디자인
    버튼 조작 필요★★★★

    주방에서 매번 사용하는 도구인 만큼 편의성, 정확성의 균형이 특히 중요하다 느꼈어요. 저는 다른 제품보다 기미상궁의 심플함이 가장 큰 장점으로 와 닿았습니다. 염도계 구입을 고민 중이시라면, 사용 빈도나 본인에게 맞는 기능을 중심으로 선택해보세요.

    염도계 오래 쓰는 관리 팁

    • 사용 후엔 깨끗한 물로 헹군 뒤 부드러운 천으로 닦기
    • 고온에서 국물에 바로 사용하지 말고, 국물을 약간 식힌 후 측정
    • 정기적으로 센서 교정 기능이 있는 경우 한 달에 한 번 교정
    • 보관 할 땐 센서를 마른 상태로 유지

  • 이온물엿과 물엿의 차이 급식에서 사용법

    1. 이온물엿은?

    이온물엿이란 일반 물엿에 칼륨과 나트륨 등의 무기 이온을 첨가한 액체당입니다.
    보통은 식품 가공과 단체급식에도 사용하며, 열이나 산성에 강해 조리의 안정성과 점도 유지에도 뛰어난 장점이 있습니다.


    2. 일반 물엿과 이온물엿의 차이점

    구분물엿이온물엿
    주요 성분포도당, 말토스 등포도당 + 무기 이온(칼륨, 나트륨 등)
    단맛설탕보다 약함물엿과 비슷한 당도
    열·산도 안정성낮다높다
    점도 유지력시간이 지나면 묽어짐시간이 지나도
    점도,윤기 유지
    용도요리, 제과 등급식, 식품가공 등

    3. 급식이나 조리에 이온물엿 사용은 어떤가?

    • 긴 시간 대량으로 조리 시 점도 및 윤기, 단맛이 안정적으로 유지돼요.
    • 보존성이 높기 때문에 음식 보관에 유리합니다.
    • 단맛이나 맛은 일반 물엿과 흡사하기에, 단맛 부족 시 설탕 같은 감미료를 같이 사용하면 좋아요.

    4. 집에서 이온물엿 사용 괜찮을까?

    • 식품첨가물의 기준에 맞춘 것 이므로 안전히 제조되었기 때문에, 사용하셔도 무방합니다.
    • 단맛은 비교적 약할 수 있어 설탕 등으로 단맛 보완이 필요할 수 있습니다.
    • 가격이나 구입의 편의성을 고려하면 물엿과 설탕이 더 적합할 수 있습니다.
    • 윤기와 점도 유지에 유리하기 때문에 장시간 조리 하는 경우에 적합합니다.

    5. 이온물엿은 일반 물엿보다 더 단가?

    • 아닙니다. 이온물엿이나 일반 물엿의 단맛은 비슷해요.
    • 이온물엿의 활용은 단맛보다는 장시간 요리 시 조리 안정성, 점도 유지가 주 목적이에요.

    출처: 직접 촬영

    각각 용도에 맞는 것으로 사용해요.

    이온물엿은 요리와 가공식품에 음식과 품질 유지에 좋은 재료에요.
    가정에서 사용 할 수도 있지만 용도나 비용, 맛을 고려한 선택을 하는 것이 좋아요.

  • 2025년 10월 16일 유튜브 오류 유튜브·유튜브 뮤직 재생 불가 원인, 해결법

    2025년 10월 16일 유튜브와 유튜브 뮤직의 재생이 되지 않는 오류가 발생하였습니다. 출근길 유튜브 뮤직을 들으며 이동하는 분들 많으신대요. 저도 출근길 유튜브가 멈추고 “오류가 발생했습니다”라는 메시지가 떠서 당황했습니다.

    2025년 10월, 유튜브 오류가 발생했습니다

    이 유튜브 오류는 저 혼자 겪은 게 아니었습니다. 트위터, 레딧 등 커뮤니티에서 “유튜브 영상이 재생되지 않는다”, “유튜브 뮤직이 멈췄다”는 글들이 실시간 올라왔고, 실제 전 세계에서 동일증상을 겪는 이용자가 많았어요.

    유튜브 재생 오류 정리

    • 유튜브 영상이 로딩만 되고 재생 안됨
    • 광고는 나오고 영상은 재생 안됨
    • 유튜브 뮤직 음악이 재생되지 않음
    • 앱, 브라우저 모두 유사한 오류 발생
    원인 가능성설명
    서버 장애유튜브 내부 서버의 일시 문제
    CDN 문제지역별 콘텐츠 전송 네트워크 장애
    통신사/네트워크 연결 문제일부 ISP 또는 지역망 문제
    앱 버그앱 업데이트 후 오류 발생의 가능성
    캐시 또는 쿠키 문제브라우저/앱의 임시 데이터의 손상

    👉 IsDown 유튜브 상태 페이지에서는 공식적인 장애로 등록되진 않았습니다.

    유튜브 오류 해결 방법

    복구 후 유튜브과 유튜브 뮤직이 재생되지 않는다면, 아래방법을 시도해보세요:

    기본 점검 리스트

    1. 앱 재실행
    2. 스마트폰 이나 PC 재부팅
    3. 와이파이와 모바일 데이터 전환
    4. 앱 업데이트 확인하기
    5. 앱 또는 브라우저 캐시 및 쿠키 삭제
    6. 광고 차단 앱 또는 VPN 해제
    7. 다른 기기나 브라우저로 접속
    8. DownDetector에 접속하여 실시간 장애 확인

    현재까지 유튜브 측의 발표는 없었습니다. 보통 이런 경우에 오류가 금방 복구되는 경우가 많습니다.

    예방 및 대처 팁

    • 유튜브 앱은 업로드 최신 상태로 유지
    • 프리미엄 사용자는 오프라인 저장 기능 활용
    • 일부 즐겨듣는 음악은 다른 플랫폼에도 백업
    • 브라우저 확장 프로그램, 광고 차단기 점검

    유튜브 오류, 당황하지 마세요

    유튜브 오류, 갑자기 불편하셨죠? 하지만 대부분 일시적 문제며, 간단 조치로 해결 될 경우가 많습니다.함께 기다려요! 😊

    참고 자료

    이 글이 도움이 되셨다면 좋아요 ❤️ 와 댓글 💬 부탁드려요!