📌 요약: 다이어트 성공의 핵심은 칼로리가 아니라 몸의 호르몬 균형과 리듬을 회복하는 것입니다.
요즘 다이어트 정보는 넘쳐나지만, 정작 무엇이 ‘진짜 효과적인 방법’인지 헷갈릴 때가 많죠. 최근 유퀴즈에서 소개된 내용 중, 서울대 최형진 교수님은 “걷는다고 살이 빠지는 게 아닙니다.”라고 강조했습니다. 이 한마디는 단순한 자극이 아니라, 다이어트의 본질을 짚어주는 중요한 메시지입니다.
🚶♀️ 걷기만으로는 살이 빠지지 않는 이유
많은 사람들이 “하루 만보 걷기”를 실천하지만, 막상 체중이 잘 줄지 않는 이유는 무엇일까요? 그 답은 칼로리 중심 사고의 한계에 있습니다. ‘먹은 만큼 쓰면 된다’는 공식은 몸을 단순한 계산기로 보는 접근이에요. 하지만 인간의 몸은 수많은 호르몬이 서로 신호를 주고받으며 균형을 유지하는 정교한 시스템입니다.
💬 “살이 빠지지 않는 것은 의지 부족이 아니라, 몸의 시스템이 엇나갔기 때문입니다.”
🧠 체중 조절의 숨은 주역, 호르몬
우리 몸의 에너지 흐름을 조절하는 핵심은 바로 호르몬 밸런스입니다. 특히 다이어트와 밀접한 세 가지 호르몬을 기억해두세요.
- 인슐린 – 혈당을 조절하며, 과다 분비 시 지방 저장을 촉진합니다.
- 렙틴 – 포만감을 전달하지만, 가공식품이나 과식 습관으로 인해 신호가 무뎌질 수 있습니다.
- 코르티솔 – 스트레스 호르몬으로, 수면 부족이나 과로 시 지방 축적을 유도합니다.
이 세 가지 호르몬이 불균형하면, 아무리 열심히 운동해도 몸은 ‘비상 에너지 저장 모드’로 전환되어 지방을 붙잡아두려 합니다.
🍎 영양사의 시선으로 본 진짜 다이어트 핵심
제가 현장에서 식습관 상담을 하며 느낀 것은 명확했습니다. 다이어트는 단순히 ‘줄이는 것’이 아니라, 몸의 호르몬 환경을 정상화하는 일입니다.
- 식사 간격을 일정하게 유지하면 인슐린 분비가 안정됩니다.
- 단백질과 식이섬유를 충분히 섭취하면 포만감을 높이고 렙틴 감도를 회복할 수 있습니다.
- 스트레스 완화와 충분한 수면은 코르티솔을 낮춰 체지방 연소에 도움을 줍니다.
결국 ‘얼마나 먹느냐’보다 ‘몸이 어떤 상태에서 먹느냐’가 더 중요하다는 거죠.
🌿 진짜 다이어트는 몸의 신호를 되찾는 과정
다이어트는 절제가 아니라 회복입니다. 우리 몸은 원래 스스로 균형을 잡을 수 있는 능력을 가지고 있습니다. 문제는 잘못된 생활 습관이 그 신호를 흐리게 만든다는 점이에요.
하루 세 끼를 규칙적으로 먹고, 밤엔 잘 쉬고, 스트레스를 줄이는 것. 이 평범한 루틴이 결국엔 가장 강력한 다이어트 전략이 됩니다.
✅ 오늘의 핵심 정리
- 다이어트의 핵심은 칼로리가 아니라 호르몬 밸런스다.
- 인슐린, 렙틴, 코르티솔의 균형이 체중 감량의 열쇠다.
- 식사 리듬, 수면, 스트레스 관리가 ‘살 빠지는 몸’을 만든다.
✨ 마무리하며
서울대 최형진 교수님이 강조한 것처럼, 걷기만으로는 다이어트가 완성되지 않습니다. 결국 몸의 리듬과 호르몬 균형이 회복될 때, 진짜 변화가 시작됩니다. 칼로리보다 더 중요한 것은 몸이 보내는 신호를 듣는 감각입니다.
“살은 단순히 빼는 것이 아니라, 몸의 균형을 되살리는 과정이다.”
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